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Hausmannskost  
Hausmacher Schweinskopfsülze mit Zwiebeln, Remoulade und deftige Bratkartoffeln 7,90 €
Nach Hausrezept gepökeltes Eisbein mit Sauerkraut Meerettichsoße und Thüringer Klößen 12,80 €
Pikanter Gulasch vom Schwein mit Rotkohl und Thüringer Klößen 9,10 €
   
Ein wahrlich Essvergnügen aus Tiegel und Pfanne  
Paniertes Schweineschnitzel mit Ei , frischen Champignons und Pommes frites 10,60 €
Paniertes Schweineschnitzel mit Waldpilzrahm und  deftige Bratkartoffeln 11,30 €
Thüringer Rostbrätel – ein Nackensteak vom Schwein mit in Senf gebratenen Zwiebeln und deftigen Bratkartoffeln 9,60 €
1 Paar Rostbratwürste aus eigener Produktion mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln 9,60 €
Kammsteak vom Schwein mit frischen Champignons und Pommes frites 9,90 €

Rumpsteak medium gebraten mit Pfeffersoße, Rosmarinkartoffeln und Salatbeilage

14,90 €
Hähnchen "cordon bleu" mit Rosmarinkartoffeln und Kräuterdip 10,80 €
   
Schlemmereien zum Sattwerden  
Herzhafter Wildgulasch mit Waldpilzen, Apfelrotkraut und Thüringer Klößen 12,40 €
Geschmorter Wildschweinbraten in Preiselbeersauce mit Waldpilzen, Apfelrotkraut und Thüringer Klößen 12,90 €
Medaillons von der Schweinslende , serviert mit frischen Champignons, Kräuterrahmsauce und Pommes frites 11,90 €
Tafelspitz mit Meerettichsoße und Thühringer Klößen (Stück von der Hinterkeule des Rindes, gekocht im Wurzelsud) 9,80 €
Gepökelte Schweinszunge in Butter gebraten, mit Buttererbsen und Petersilienkartoffeln 9,90 €